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拼音：tǎn ，部首：血，
卷号：五上，反切：他感切
??异体字
????說文解字
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血醢也。从血?聲。《禮記》有??醢，以牛乾脯、粱、??、鹽、酒也。
??說文解字注
血醢也。
段注：以血爲醢。故字从血。
从血。?聲。
段注：?聲當作从?。此以會意兼形聲也。《肉部》曰：?，肉汁滓也。【按】醢多汁則曰?醢。以血爲醢則曰??醢。其多汁汪郎相似也。故从?。而?亦聲。他感切。八部。
禮有??醢。
段注：各本禮下有記。誤今依《韵會》本。《禮經》《周禮》皆云醓醢。非出於記也。許書言禮有柶，禮有刷巾，禮有奠祭，禮有縉緣。皆謂《禮經》。
?牛乾脯粱??鹽酒也。
段注：《醢人》注曰：作醢及臡者。必先膊乾其肉。乃後莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。其作法許，鄭正同。鄭槩云膊乾其肉。許云牛乾脯者。鄭緫釋諸醢臡。許單釋醓醢。舉一以見例也。經牛醢不言牛。他醢臡不言醓。立文錯見也。以牛乾脯粱??鹽酒。則非血醢矣。其謂之??醢何也。《禮經》醓卽??之變。醓醢用牛乾脯粱??鹽酒。閉之甀中。令其汁汪郎然。是曰肉汁滓。是曰?醢宜矣。而許時《禮經》作??醢。則假借血醢之字也。故許引《禮經》而釋??醢。非??之本訓。猶圛下引《商書》曰圛，而又釋之。堲下引《唐書》堲讒，而又釋之。非圛，堲之本義。
??说文系传
血醢。從血?聲。《禮記》有??醢，?牛乾脯梁麴鹽酒也。
鍇注：臣鍇曰：「《周禮》：『加豆之實??醢。』」